Новости — Rubin

НОВОСТИ

Из 350 зарегистрированных в Сербии винзаводов всего 9 могут похвастаться наличием призанния «Фиолетовая плакета». Одним из них является компания «Rubin» — винзавод с наибольшим количеством вин, получивших данное признание. Фиолетовой плакетой награждены:

Terra Lazarica Chardonnay 2011

Terra Lazarica Chardonnay 2013

Terra Lazarica Sauvignon Blanc 2013

Terra Lazarica Merlot 2011

Cabernet Sauvignon 2011

Chardonnay 2011

Введение Министерством сельского хозяйства Сербии фиолетовой марки направлено на подтверждение успехов отечественных производителей вина, продвижение высококачественных KGPK вин, популяризацию в Сербии винной культуры и важность потребления отечественных вин с географическим указанием. Потребители могут легко определить и подобрать вино, регион, страну, производителя.

Rubin a.d. является собственником самых больших по площади в Сербии урожайных виноградников, расположенных на 18 локациях, покрывающих 1.200 гектарах. Еще в 80-е годах 20-го века сотрудники компании «Rubin» осознали важность географической защиты, поэтому сегодня компания имеет в своем портфолио самое большое количество вин с защищенным географическим указанием, что подтверждено присвоением винам компании «Rubin» фиолетовой плакеты.

Фиолетовая марка – гарантия качества и происхождения вина. Знак высочайшего качества.
Получением этого признания Rubin a.d. еще раз подтвердил и оправдал доверие своих потребителей и приверженность сотрудников обеспечению Сербию самыми качественными винами из края царя Лазаря.

После успешного выступления на выставке ProWein 2018 в Дюссельдорфе компания «Rubin» самостоятельно выступает на выставке ProWein China 2018 в Шанхае. Винзавод с самой большой в Сербии площадью виноградников (1.200 гектар) и самым большим количеством вина с защищенным географическим указанием представляет на иностранном рынке:

— Серию из 7 сортовых вин, получивших признание «Фиолетовая плакета» (Ljubičastа plaketа), которым Министерство финансов отмечает лучшие высококачественные вина с обозначением K.G.P.K. (контролируемое и гарантируемое географическое указание и качество)

– Amante Aurora и Amante Carmen, новые премиальные вина высочайшего качества – результат преданной работы и опыта технологов компании «Rubin»

– Белое и розовое вино Vronsky, искристое вино, произведенное в сотрудничестве с французскими специалистами по традиционному методу производства игристых вин

– виньяк «Rubin», самый продаваемый крепкий алкогольный напиток в Сербии, который в этом году отмечает свой юбилей – 60 лет существования, традиции и качества

– водку, которая с мая этого года производится по новой технологии, основанной на тройной фильтрации, благодаря чему качество водки от компании «Rubin» поднято на уровень мировых
производителей

– и в завершении, очень популярные продукты в жестяной банке: «Špricer» («Шприцер») и «Vinjak colа» («Виньяк кола»).

В связи с этим выступлением на выставке генеральный директор винзавода «Rubin» д-р Даниела Йованович сообщила: „Мы наладили экспорт нашей продукции в более 20 стран мира, от Америки до Австралии. Рынок Китая признал качество наших вин, так что в эту страну чаще всего экспортируются лучшие вина нашего винзавода. У нас есть конкретные планы и ясная миссия быть самой современной, эффективной, постоянно растущей компанией. Видение нашей организации – стать лидером региона по каждой категории крепких алкогольных напитков и вин. Своим самостоятельным выступлением на выставке в Шанхае мы оправдываем эпитет самого крупного производителя алкогольных напитков Сербии и региона, чтобы занять видное место на винной карте мира”.

В этом году ProWein China проводится в Шанхае с 13-ое по 15-ое ноября. В выставке участвуют 750 производителей, импортеров и дистрибьюторов вина и крепких алкогольных напитков из 36 стран мира.

В сотрудничестве с фирмой «Tehno filter» из России в процесс производства водки «Atlantic» внедрена новая технология. Установка последнего поколения, изобретение и патент академика, профессора Владимира Тарасова основана на высокоспецифичных и химически активных фильтрациях для получения водки высокого качества. Таким образом, качество водки «Atlantic» поднято на уровень мировых производителей напитков этого типа.

Процесс обработки алкоголя основан на использовании высокоспецифичных фильтрующих свечей:

1. Углеродный картридж – устраняет все горькие компоненты из алкогольных напитков, делая их аромат более приятным
2. Серебряный картридж – дополнительно очищает алкоголь
3. Картридж с фосфатом циркония – устраняет агрессивные жженые (burning) ноты и придает алкоголю завершенный вид и полноту вкуса
4. Платиновый картридж – полирует алкоголь, делает его исключительно мягким и сбалансированным, придавая ему приятное сладковатое окончание.

Установка начала работать в мае этого года, а покупатели смогут приобрести этот продукт самого высокого качества уже в июне.

Самый крупный производитель алкогольных напитков в Сербии, компания «Rubin» прошлым вечером отметила сразу 3 юбилея: 60 лет существования самого известного сербского напитка “Vinjak”, 40 лет напитку “Vinjak 5”, и все это под музыку группы «Ribljа čorbа», также отмечающей в этом году 40 лет. В этот день в клубе «Kasina Community» в Белграде мы путешествовали во времени под самые интересные истории и события, связанные с этим напитком.

На праздновании юбилея присутствовало огромное количество деловых партнеров винзавода из Сербии и мира, множество друзей и почитателей виньяка «Rubin», представителей СМИ, а также таких знаменитостей, как Миломир Марич (Milomir Marić), «Amadeus band», Жика Якшич (Žika Jakšić), Владимир Ковачевич (Vladimir Kovačević), Джордже Давид (Đorđe David) и другие. В незабываемой атмосфере гостей развлекала группа «Riblja čorba».

Виньяк, напиток с узнаваемым натуральным вкусом и арматом, производимый из винограда путем дистилляции самых качественных вин и их старения в дубовой бочке, был представлен через волшебное путешествие гостям, которые смогли ощутить настоящий вкус традиции и качества.

Присутствующим представили уникальную историю самого известного сербского напитка виньяк.

Все началось в Крушевце в далеком 1958-м году, когда первые дубовые бочки, наполненные винным дистиллятом, отправились на выдержку и старение. Залитые солнцем, эти бочки стали впечатляющей картинкой, по которой компанию «Rubin» начали узнавать. Так возник напиток с натуральным волшебным вкусом и ароматом, предвещавший большой бум. История гласит о том, что виньяк «Rubin» сначала пробовали завсегдатаи кафан (местных ресторанов) в Прокуплье.
А когда первые дегустаторы начали соревноваться в эпитетах в превосходной степени, отдавая должное новинке от компании «Rubin», из этого города поступил и первый официальный заказ: 2 вагона виньяка.

Появление виньяка в корне изменило не только потребительские привычки, но и ввело совершенно новый стиль потребления, начиная от семейных застолий и обычных встреч друзей в кафане, до собраний и торжеств на самом высоком международном уровне. Виньяк «Rubin» становится незаменимым сегментом самых респектабельных торжественных мероприятий, где в числе публики авторитеты из области экономики, культуры, искусства, туризма, спорта, шоу-бизнеса.

Спустя 20 лет после возникновения виньяка, в 1978-м году началось производство известной «Рубиновой пятерки» из винных дистиллятов, которые старятся в дубовой бочке не менее 5 лет. Из-за рыцарского шлема на этикетке ее называли Рыцарем и «Рогатой». Был и «Vinjak 600» – специально выделенный для празднования 600-летия после битвы на Косовом поле. А сегодня этот напиток – легендарная «Пятерка» в новом элегантном обличии. Он был и остается знаком истинных ценностей, популярным среди потребителей.

Виньяк превзошел все предыдущие рекорды продукции по количеству выигранных наград и признаний качества, полученных на самых известных международных конкурсных мероприятиях внутри страны и мире. Всего виньяк выиграл 99 золотых медалей, 9 гранд-при и 43 раза был Чемпионом выставок.
В Риме комиссия по натуральным алкогольным напиткам международной организации ФАО вручила виньяку «Rubin» Большую золотую медаль с пояснением о том, что: виньяк “Rubin» способствует продвижению современного виноделия и развитию винодельческого производства”.
Мировое признание виньяку принесла Большая золотая медаль за качество ни больше ни меньше — в Бордо, которую международное экспертное жюри вручает только напиткам премиум-класса.
Награды из страны и мира поступают в течение многих лет: из города Коньяка, Бордо, Бургаса, Ялты, Софии, Мадрида.

Всего с момента своего появления и до сегодняшнего дня виньяк продан в рекордном количестве 400 миллионов литров. Бондари винзавода Rubin со времен его основания изготавливают бочки для выдержки виньяка «Rubin» только из первоклассного сербского скального дуба с Хомольских гор.
Сегодня, спустя 60 лет, коньячный погреб вмещает 15 миллионов литров, из которых 6 миллионов литров приходится на дубовые бочки. Речь идет о 12.000 бочек по 500 литров, изготовленных в бондарной мастерской «Rubin» для выдержки дистиллята, что делает его одним из крупнейших деревянных погребов Европы.

По случаю этой годовщины генеральный директор компании «Rubin» д-р Даниела Йованович выступила с заявлением:

“Виньяк – это один из узнаваемых брендов не только в Сербии, но и в регионе. За прошедшие 60 лет сам вид продукции менялся не раз, выпускались специальные серии, как, например, приуроченный к празднованию 600-летия после битвы на Косовом поле (Vinjak 600), однако самое важное всегда оставалось неизменным – высочайшее качество этого продукта, благодаря чему он приобрел широкую базу потребителей.
Поддерживать стабильное качество помогает собственная база сырья, поскольку компания «Rubin» владеет самой большой в Сербии площадью под виноградниками – целых 1.200 гектаров, а в этом году из собственного урожая и из закупа мы обеспечили около 12 миллионов килограммов винограда. Производственный процесс полного цикла – от собственного винограда, через производство вина высочайшего качества до бондарской мастерской, где производятся бочки для выдержки винного дистиллята. Потребители признали это уникальное качество, благодаря чему мы экспортируем наш продукт в более 20 стран мира”.

На самом старом согласно официальным данным в мире конкурсе вин, 60-ой международной оценке вин „Vino Ljubljana 2018“, компании RUBIN AD вручена золотая медаль за вино «Prokupac» из нашего автохтонного сорта винограда и две серебряные медали за белые вина: Chardonnay и Sauvignon Blanc. Конкурентами в этом конкурсе выступили 425 вин из 15 стран, а оценивало их жюри из 43 профессионалов из мира вина из 22 стран.

“Мы гордимся тем, что вино компании «Rubin» из автохтонного сорта винограда из Сербии получило золотую медаль на этом престижном международном конкурсе, что еще раз подтвердило качество и приверженность наших сотрудников производству и культивации винограда из края царя Лазаря. Этой наградой мы подтвердили успех 2017-го года и получение признания от Министерства сельского хозяйства – фиолетовой плакеты – за лучшие вина из Сербии с защищенным географическим указанием,“- подчеркнула генеральный директор компании RUBIN AD, д-р Даниела Йованович.