Н а ш а И с т о р и я

Виньяк - это продукт, который мы идентифицировали, унаследовали и гордимся на протяжении 65 лет. В его создание мы вложили мужество, традиции и вечное искусство вкуса.

Виньяк - напиток с узнаваемым натуральным вкусом и ароматом. Знаете ли вы, что Виньяк делают из винограда. Дистилляция вин высочайшего качества и их выдержка в дубовых бочках позволяет получить аутентичный аромат и вкус этого легендарного продукта Рубин. Технология производства Виньяк идентична технологии производства коньяка, а существенная разница между этими двумя напитками заключается только в названии. В те давние годы, когда была выпущена первая бутылка, было решено, поскольку она сделана из вина высшего качества, символично назвать этот продукт - Виньяк.

Все началось в Крушевац, еще в 1958 году, когда первые дубовые бочки, наполненные винным дистиллятом, начали стареть и стареть. Залитые солнцем бочки стали символическим изображением, по которому Рубин узнают и сегодня.

Получен напиток с натуральным, волшебным вкусом и узнаваемым ароматом.

Об этом теперь уже культовом напитке ходит множество легенд. Одна из них - Рубинов Виньяк впервые попробовали любители пабов в Прокупле. После того, как первые потребители открыли его, они начали соревноваться в превосходной степени, восхваляя новый продукт Рубина. Вскоре пришел первый официальный заказ из этого города: 2 вагона Виньяка. Так все и началось, и успешно продолжается!

Наша история

К a к в с е н а ч а л о с ь

SLIKA 11
Медали

М и о в о е п р и з н а н и е

Важнейшие люди

Д л я н a ш е г о у с п e х а

fff

Миљан Ђокић

ВИНОГРАДНЫЙ СЕКТОР

Белградский университет - сельскохозяйственный факультет, кафедра садоводства и виноградарства.
Вместе с коллегами из сектора виноградарства он контролирует, ухаживает и поддерживает здоровые виноградники в течение всего года, так что каждый год является благородным.

violet rubin

Виолета Живић

Руководитель и энолог завода по производству вина

Дипломированный инженер пищевой технологии растительных продуктов.

Факультет сельского хозяйства, Земун, Белградский университет.

Вместе со своей командой она обеспечивает продукцию высочайшего качества. Об этом свидетельствуют многочисленные медали, которые наши вина завоевывают на мировых соревнованиях.

goran-djurdjevic

Горан Ђурђевић

Судебный эксперт по винам и спиртным напиткам

В 1997 году он окончил школу по специальности «Крепкие алкогольные напитки». В том же году устроился на работу в «Рубин» технологом на производство.
С 1998-2006 гг. работает технологом в ООО «РЈ Винарство».

С 2006-2021 гг. руководит Рабочим подразделением «Крепкие напитки».

Он интенсивно изучал сербский дуб, методы поджаривания и его влияние на качество выдержанных напитков.
Он прочитал несколько лекций в области производства вина и коньяка.

Он создавал вина и бренди, завоевавшие высшие медали на всех крупных выставках в стране и за рубежом.

Работа в «Рубине» позволила ему усовершенствоваться на крупнейших ликероводочных заводах Италии, Испании и Франции.

С 2014 года он является судебным экспертом по винам и крепким алкогольным напиткам.

Вехи

Б о л е е ш e с т и д е с я т и л е т и й и с т o р и и

1955

Основание винодельни Рубин

Винодельня РУБИН была основана в 1955 году для производства и торговли виноградом и вином, алкогольными и безалкогольными напитками. Основной целью было развитие виноградарства и производства вина и алкогольных напитков на основе винограда и вина в районе Крушевац.

60-е годы

Розлив продукта

В шестидесятые годы Рубин начал разливать свои собственные продукты и со временем сформировал очень сильную сеть сбыта своей продукции. Наряду с этим у Рубина сложились очень хорошие отношения с окружающими кооперативами в районе Крушевац, что привело к значительному росту виноградников, но под посадкой всемирно известных сортов винограда для производства вина и виньяк.

70-е годы

Строительство нового погреба для производства Виньяка.

В начале семидесятых «Рубин» инвестировал в очень важные проекты, была проведена реконструкция дистилляционного оборудования, что позволило значительно ускорить процесс и улучшить качество получаемых дистиллятов. Среди наиболее важных проектов того времени, безусловно, строительство нового погреба для производства бренди, что было необходимо, учитывая, что РУБИН стал крупнейшим и самым известным производителем бренди в бывшей Югославии, оставаясь при этом крупнейшим производителем бренди. этот вид напитка в этой части Европы.

80-е

Самая современная линия по розливу нашей продукции

В восьмидесятые годы развитие Рубина характеризовалось несколькими крупными инвестициями в то время, когда были созданы самые современные линии по розливу как вина, так и алкогольных напитков.

90-е

Расширение виноградников

В 1990-е годы, хотя и в трудные времена, Рубин нашел способы инвестировать в расширение своих виноградников и развитие самого виноделия и вступил в 21 век, имея около 600 га виноградников всемирно известных международных сортов винограда.

2018

Передовые технологии производства водки

в сотрудничестве с компанией Технофильтр из России была внедрена новая технология в процессе производства водки Atlantic. Установка последнего поколения, изобретение и патент академика профессора Владимира Тарасова, основана на высокоспецифичных и химически активных фильтрах

позволяющих производить водку высшего качества. Качество Атлантическая водка поднято до уровня мировых производителей водки.

устойчивость

O н a с

Рубин расположен в Юго-Восточной Европе, местности, идеально подходящей для выращивания винограда, на широте, где расположены самые известные винодельни и винодельческие районы мира, Бордо во Франции и Тоскана в Италии. Это крупнейший производитель винограда, вина и спиртных напитков в своей стране с более чем 60-летними традициями. Здесь находятся самые большие виноградники этого рода - 1200 гектаров и самое большое количество вин с защищенным географическим происхождением в стране. Преимущество компании - это полный процесс производства вина: от собственных виноградников до окрасочного цеха, где производятся бочки, до производства вина высшего качества.

Рубин расположен в Юго-Восточной Европе, местности, идеально подходящей для выращивания винограда, на широте, где расположены самые известные винодельни и винодельческие районы мира, Бордо во Франции и Тоскана в Италии. Это крупнейший производитель винограда, вина и спиртных напитков в своей стране с более чем 60-летними традициями. Здесь находятся самые большие виноградники этого рода - 1200 гектаров и самое большое количество вин с защищенным географическим происхождением в стране. Преимущество компании - это полный процесс производства вина: от собственных виноградников до окрасочного цеха, где производятся бочки, до производства вина высшего качества.

Вместимость винного погреба компании составляет 22,5 миллиона литров, в то время как емкость погреба для напитков коньячного типа составляет 15 миллионов литров, из которых 6 миллионов - в дубовых бочках (12000 дубовых бочек по 500 л для выдержанных дистиллятов). один из самых больших деревянных подвалов в Европе.

Портфолио Рубина включает более 80 наименований вин и спиртных напитков. В категории вин представлены столовые, качественные и премиальные вина, а также игристые вина, которые производятся по классическому методу Шампенуаз. Рубинов Виньяк, водка, пелинковац, ликеры для коктейлей и коньяки - известные бренды в категории спиртных напитков. Существенным нововведением в производстве алкогольных напитков стали новые консервы: Шприцер, Виньяк Кола и Барман RTD.

Годовой объем продаж компании составляет более 17 миллионов литров алкогольной продукции. Продукция экспортируется в более чем 20 стран мира, от Америки до Австралии. На внешних рынках он конкурирует исключительно с качеством.