VERMUT

Aromatizovano vino dobijeno od posebno odabranog belog vina, sa dodatkom ekstrakata gorkih i aromatičnih biljaka. Vermutom možete početi i zaliti jelo ili desert. Može se konzumirati sa puno leda ili mešan sa sodom ili tonikom. Preporučuje se uz sok od limuna ili sok od pomorandže. Kombinuje se sa vinjakom, vodkom ili brendijem. Odličan je dodatak mnogim koktelima. Biljke koje se nalaze u vermutu daju poseban ukus sosevima i marinadama za ribu ili meso, a može da se koristi i као zamena za belo vino kod pripremanja raznih jela. Koristi se za pripremu karamelizovanog voća, za preliv za sladoled ili kao odličan dodatak voćnim salatama. Pojedini kulinari koriste vermut za davanje arome pecivima, kolačima, keksevima i tortama.